Đặc điểm sản phẩm TỦ BIA KHÔ QUẠT 8 BOM 50L ĐỨC MINH

Trong vận hành thực tế, nhiều quán bia hơi có văn hoá sử dụng tủ khô để bảo quản bia hơi. Tuy nhiên, dòng tủ khô với công nghệ làm lạnh khô tĩnh trên thị trường lại có hạn chế về tốc độ làm lạnh chậm trong khi quán có công suất bán lớn, khiến quá trình vận hành ủ bia trở nên áp lực về thời gian ủ, vào mùa cao điểm thường ủ thêm đá cây vô cùng vất vả, tốn nhiều chi phí và nhân công vận hành. 

Từ bài toán vận hành đó, tủ bia khô quạt 8 bom 50L Đức Minh được phát triển nhằm nâng cấp trải nghiệm vận hành của khách hàng khi dùng dòng tủ khô, giúp đảm bảo tốc độ làm lạnh nhanh, duy trì nhiệt độ ổn định, đồng thời đơn giản hóa vận hành và tối ưu chi phí sử dụng trong quá trình kinh doanh bia hơi.

1. Đảm bảo tốc độ làm lạnh bia nhanh và ổn định

Nhiệt độ là yếu tố cốt lõi quyết định chất lượng bia và công suất phục vụ của quán. Vì vậy, hệ thống làm lạnh của tủ bia khô quạt 8 bom 50L Đức Minh được thiết kế nhằm đảm bảo bia đạt lạnh nhanh hơn và duy trì ổn định trong suốt quá trình vận hành.

• Dải nhiệt độ bảo quản -2°C đến 2°C giúp duy trì bia ở mức nhiệt độ 2 – 4°C tiêu chuẩn, đảm bảo ổn định chất lượng, không đóng đá, không tách nước và đồng đều giữa các bom bia.
• Công nghệ làm lạnh khô quạt gió giúp khí lạnh tuần hoàn cưỡng bức liên tục trong khoang tủ, phân bổ nhiệt đồng đều và tăng tốc độ làm lạnh nhanh hơn gấp 2 lần so với công nghệ khô tĩnh.

• Chế độ xả đá tự động với chu kỳ xả đá liên tục giúp loại bỏ băng tuyết trên dàn lạnh trong suốt quá trình máy hoạt động, duy trì hiệu suất trao đổi nhiệt ổn định theo thời gian.
• Cụm dàn nóng – dàn lạnh thiết kế đồng bộ thành cụm giúp tối ưu hiệu quả tản nhiệt và nâng cao hiệu suất làm lạnh tổng thể.
• Hệ thống linh kiện điện lạnh tiêu chuẩn quốc tế giúp đảm bảo chất lượng và độ bền trong quá trình vận hành dài hạn.
• Môi chất lạnh R290 giúp làm lạnh nhanh, tiết kiệm điện năng và vận hành ổn định trong điều kiện khí hậu nóng ẩm.
• Lớp cách nhiệt Foam PU (Cyclopentane – HC) mật độ 35 – 42 kg/m³, phun áp suất cao giúp giảm thất thoát nhiệt, duy trì hiệu quả giữ lạnh và đảm bảo kết cấu bền bỉ.

2. Vận hành đơn giản, khô ráo, sạch sẽ

Tủ khô quạt 8 bom 50L Đức Minh được thiết kế hướng tới vận hành dễ dàng, hạn chế tối đa thao tác thủ công và đảm bảo môi trường làm việc luôn khô ráo, sạch sẽ.

• Công nghệ làm lạnh khô quạt gió không cần sử dụng đá cây để bổ sung nhiệt giúp loại bỏ hoàn toàn quy trình cấp đá và xả nước, giúp khoang tủ luôn khô ráo, sạch sẽ.

• Thiết kế khoang tủ cao, rộng chứa tối đa 8 bom 50L.

• Thiết kế tủ đứng 2 cánh mở phía giúp thao tác nhấc, kéo ra – vào bom bia dễ dàng, thuận tiện trong vận hành.
• Thiết kế lòng tủ bo góc tròn, hạn chế tối đa khe rãnh, thuận tiện cho vệ sinh và bảo trì tủ.
• Tích hợp khay rót phía trước, thao tác chiết rót đứng giúp hỗ trợ rót bia nhanh và sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh.

• Đồng hồ hiển thị nhiệt độ giúp theo dõi và kiểm soát nhiệt độ bảo quản chính xác

3. Kết cấu bền bỉ, tuổi thọ cao

Thiết bị vận hành liên tục với tải trọng lớn đòi hỏi kết cấu vững chắc và vật liệu phù hợp để đảm bảo độ bền lâu dài.

• Vật liệu vỏ inox 430 giúp chống ăn mòn, chống bám bẩn và dễ lau chùi, đảm bảo vệ sinh và thẩm mỹ trong môi trường quán bia.
• Kết cấu khung xương đáy tủ chịu lực cao giúp đảm bảo độ ổn định, chắc chắn trong điều kiện vận hành khắc nghiệt ra – vào 8 bom bia 50L liên tục. 

4. Tính năng chuyển đổi mục đích sử dụng

Để tận dụng tối đa hiệu quả đầu tư trong bối cảnh công suất bán của các quán bia thay đổi theo mùa, tủ khô quạt 8 bom 50L Đức Minh được thiết kế cho phép có thể chuyển đổi mục đích sử dụng sản phẩm, tránh lãng phí công suất tủ vào giai đoạn thấp điểm.

• Thiết kế khoang chứa cho phép lắp thêm khay bảo quản giúp chuyển đổi linh hoạt từ tủ bảo quản bia sang tủ bảo quản thực phẩm.
• Hệ thống cho phép điều chỉnh dải nhiệt độ bảo quản giúp chuyển đổi sang chế độ bảo quản mát/đông, với dải nhiệt có thể xuống âm sâu đến -15°C.
• Phù hợp với đặc tính vận hành theo mùa vụ của các quán bia hơi, giúp quán tối ưu công suất sử dụng thiết bị giữa giai đoạn cao điểm và thấp điểm.

Bạn cần tư vấn chi tiết hơn? Liên hệ ngay với Đức Minh để được hỗ trợ lựa chọn thiết bị phù hợp với mô hình kinh doanh của bạn. 

Hướng dẫn vận hành sản phẩm TỦ BIA KHÔ QUẠT 8 BOM 50L ĐỨC MINH

Dưới đây là tài liệu Hướng dẫn vận hành Tủ bia khô quạt 8 bom 50L Đức Minh với những khuyến cáo đầy đủ của nhà sản xuất Đức Minh. Quý khách hàng vui lòng đọc kỹ hướng dẫn để vận hành thiết bị hiệu quả và ổn định.

1. ĐIỀU KIỆN VẬN HÀNH TỦ BIA KHÔ QUẠT 8 BOM 50L EU

Để thiết bị hoạt động ổn định và bền bỉ, cần đảm bảo các điều kiện sau:

• Vị trí lắp đặt: Đặt tủ trên bề mặt bằng phẳng, chắc chắn. Đảm bảo các chân tủ tiếp xúc đều với mặt sàn để tránh rung lắc.
• Nguồn điện: Sử dụng nguồn điện độc lập, đúng thông số kỹ thuật. Tuyệt đối không dùng chung ổ điện với các thiết bị công suất lớn khác.
• Môi trường: Hoạt động tốt nhất trong nhiệt độ môi trường từ 28 – 32°C, độ ẩm dưới 80%.
• Khuyến cáo chung:
  • Hạn chế mở cửa tủ, chỉ mở khi cần xếp hoặc thay bom bia.
  • Không bảo quản chung bia với thực phẩm hoặc cho thực phẩm nhiều nước vào tủ.
  • Không cho đá cây vào tủ khi tủ đang hoạt động bình thường.

2. CHUẨN BỊ TRƯỚC KHI VẬN HÀNH

• Nghỉ gas: Sau khi vận chuyển, không cắm điện ngay. Cần để tủ nghỉ tối thiểu 30 phút để gas lạnh ổn định.
• An toàn điện: Thiết bị phải được nối dây tiếp đất trước khi sử dụng.

3. QUY TRÌNH VẬN HÀNH CHI TIẾT TỦ BIA KHÔ QUẠT 8 BOM 50L EU

3.1. Khởi động

• Cắm điện và bật nguồn. Hệ thống sẽ bắt đầu vận hành sau khoảng 5 phút.

3.2. Thời gian chờ bia đủ lạnh

• Điều kiện tiêu chuẩn (28–32°C): Bia từ 20°C cần khoảng 20 giờ để hạ xuống nhiệt độ tiêu chuẩn (2 – 4°C).
• Điều kiện khắc nghiệt (tới 40°C): Cần đưa bia vào tủ trước tối thiểu 30 giờ để đảm bảo ít nhất 50% lượng bom trong tủ đạt nhiệt độ phục vụ.
• Lưu ý: Nếu kết hợp máy lạnh nhanh, có thể linh hoạt thời gian nhưng vẫn nên cho bia vào tủ sớm để giảm tải cho máy và tránh tình trạng bia nhiều bọt.

3.3. Xếp bom bia vào tủ

• Xếp khoa học để dễ phân biệt bom cũ (đã ủ lạnh) và bom mới.
• Không xếp quá kín, phải để khoảng trống cho luồng gió lưu thông trao đổi nhiệt.

4. QUY TRÌNH CHIẾT RÓT VÀ TIÊU CHUẨN PHỤC VỤ TỦ BIA KHÔ QUẠT 8 BOM 50L

4.1. Điều kiện trước khi rót

• Bia đạt 2 – 4°C. Ly/cốc sạch, không dính dầu mỡ, không đọng nước.
• Áp suất ổn định (nên dùng bơm tự động hoặc khí CO2 thực phẩm). Hệ thống dây dẫn sạch, không lẫn khí.

4.2. Kỹ thuật rót chuẩn (4 bước)

• Bước 1: Đặt ly nghiêng 45°, đưa vòi sát miệng ly (không chạm). Mở vòi dứt khoát hết hành trình.
• Bước 2: Rót bia chảy dọc theo thành ly để giảm tạo bọt ban đầu.
• Bước 3: Khi bia đầy 2/3 ly, dựng đứng ly để tạo lớp bọt mịn dày khoảng 2 – 3 cm phía trên.
• Bước 4: Đóng vòi dứt khoát.

4.3. Tiêu chuẩn ly bia đạt chất lượng

• Nhiệt độ bia đầu ra đạt: 2 – 4°C.
• Bia trong, không đục, uống êm và giữ được gas.
• Lớp bọt: Mịn, dày 2 – 3 cm.

5. VỆ SINH VÀ BẢO QUẢN ĐỊNH KỲ

• Hàng ngày: Dùng khăn khô lau sạch bề mặt tủ.
• Định kỳ:
  • Vệ sinh bên trong tủ và kiểm tra gioăng cửa.
  • Vệ sinh dàn nóng 2 tuần/lần để đảm bảo hiệu suất làm lạnh.
• Lưu ý khi vệ sinh:
  • Sử dụng khăn mềm ẩm, lau khô hoàn toàn trước khi bật lại tủ.
  • Tuyệt đối KHÔNG: Xịt nước trực tiếp vào dàn nóng/lạnh; dùng vật sắc nhọn cậy đá; dùng hóa chất tẩy rửa mạnh; vệ sinh khi tủ đang chạy.

6. CÁC SỰ CỐ VẬN HÀNH THƯỜNG GẶP VÀ CÁCH XỬ LÝ

• Hiện tượng: 
  • Tủ kém lạnh hoặc mất lạnh
  • Dàn lạnh bị bám đá (bó dàn) 
• Nguyên nhân phổ biến:
  • Cho sản phẩm/thực phẩm có nhiều nước vào tủ
  • Mở cửa tủ quá thường xuyên hoặc mở lâu
  • Cho đá cây vào tủ trong khi tủ đang hoạt động 
• Cách xử lý khi tủ bị bó dàn:
  • Tắt tủ và xả đá hoàn toàn (Có thể mất vài giờ)
  • Sau khi xả đá xong, lau khô bên trong tủ
  • Khởi động lại và theo dõi hoạt động

Lưu ý: Tuyệt đối không dùng vật sắc nhọn để cậy đá vì sẽ làm hỏng dàn lạnh.

7. CÁC SỰ CỐ CẦN LIÊN HỆ KỸ THUẬT

7.1. Dấu hiệu cần gọi kỹ thuật Đức Minh ngay

• Tủ không lên nguồn hoặc mất lạnh hoàn toàn.
• Bia không đạt nhiệt độ dù đã chạy đủ thời gian trong điều kiện tiêu chuẩn.
• Dàn lạnh bị bó đá (bám đá dày) thường xuyên.
• Tủ có tiếng ồn, rung bất thường, mùi lạ hoặc rò rỉ nước nhiều.

7.2. Thông tin cần cung cấp khi báo lỗi

Để được hỗ trợ nhanh nhất, vui lòng chuẩn bị:

• Tên sản phẩm/Model.
• Mô tả tình trạng lỗi và thời điểm bắt đầu xảy ra.
• Điều kiện vận hành thực tế (nhiệt độ môi trường, số lượng bom bia).
• Hình ảnh và video thực tế của thiết bị.

Quý khách có bất cứ thắc mắc nào trong quá trình vận hành Tủ bia khô quạt 8 bom 50L cần được tư vấn và hỗ trợ, hãy liên hệ hotline 1800 8292 để được kỹ thuật viên Đức Minh hỗ trợ tận tình nhất.

Chính sách mua hàng sản phẩm TỦ BIA KHÔ QUẠT 8 BOM 50L ĐỨC MINH

Dưới đây là các chính sách mua hàng Đức Minh để đảm bảo phục vụ quý khách hàng tối ưu nhất:

– % Thuế VAT: Theo luật định
– Phương thức thanh toán: Đặt cọc trước khi giao, nhận hàng thành toán 100%
– Hình thức thanh toán: Chuyển khoản hoặc tiền mặt
– Thời gian giao hàng:
+ Đối với sản phẩm sẵn kho: Giao hàng trong vòng 24h đối với nội thành Hà Nội và các tỉnh lân cận, từ 3 đến 5 ngày đối với các tỉnh thành xa như: Đà Nẵng …..
+ Đối với sản phẩm không sẵn kho: Dựa theo kế hoạch sản xuất
+ Đối với sản phẩm đặt hàng riêng: Dựa theo kế hoạch thiết kế và sản xuất
– Phạm vi giao hàng: Trên toàn quốc
– Chính sách vận chuyển: Tại kho Hà Nội và Hồ Chí Minh
– Chính sách đổi trả:
+ Chế độ 1 đổi 1 trong vòng 30 ngày đối với lỗi của nhà sản xuất
+ 1 đổi 1 lỗi rò nước với sản phẩm tủ vận hành ở chế độ Nước và chế độ Khô – Nước.
– Chế độ bảo hành:
+ Bảo hành sản phẩm 18 tháng
+ Bảo hành ống đồng dàn lạnh: 3 năm
– Chế độ bảo trì: Trọn đời với trách nhiệm của nhà sản xuất trong nước
– Trường hợp miễn trừ trách nhiệm: Lỗi do thiên tai, bên thứ 3, người dùng vận hành sai cách

Quý khách hàng có bất kỳ thắc mắc nào về chính sách mua hàng, hãy liên hệ hotline 1800 8292 để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất.