Tủ bàn mát công nghiệp là gì? Ứng dụng trong kinh doanh nhà hàng, khách sạn

Tủ bàn mát công nghiệp là thiết bị bảo quản không thể thiếu trong các bếp công nghiệp. Tại sao dòng tủ này lại được ưa chuộng trong hoạt động kinh doanh nhà hàng, khách sạn? Tính ứng dụng ra sao? Hãy để Ducminhhoreca giải đáp cụ thể giúp bạn trong bài viết sau đây.

1. Tủ bàn mát công nghiệp là gì?

Tủ bàn mát công nghiệp Đức Minh

Tủ bàn mát công nghiệp là dòng tủ lạnh công nghiệp được thiết kế dạng bàn, được làm từ chất liệu inox, công suất hoạt động phù hợp với tần suất đóng mở liên tục - đặc thù của hoạt động kinh doanh với khả năng làm lạnh thực phẩm nhanh chóng và ổn định.

Tủ bàn mát công nghiệp có 3 dòng chính được sử dụng phổ biến trong quầy bar, nhà hàng, khách sạn, bếp công nghiệp hiện nay là: Tủ bàn mát inox, tủ bàn mát cánh kính và tủ bàn mát ngăn kéo.

Ngoài khả năng làm lạnh nhanh chóng, bảo quản thực phẩm hiệu quả, tủ còn có thiết kế tối ưu cho vận hành tại khu vực Bar bếp là có thể sơ chế trực tiếp trên bề mặt bàn, tiết kiệm không gian tối ưu, thiết kế tầng giá linh động giúp phân loại thực phẩm dễ dàng.

2. Ứng dụng của tủ bàn mát công nghiệp

Để lựa chọn được dòng tủ bàn mát công nghiệp phù hợp nhất với hoạt động kinh doanh, bạn cần hiểu rõ về tính ứng dụng của các dòng tủ bàn mát công nghiệp như sau:

2.1. Ứng dụng của tủ bàn mát inox

Tủ bàn mát quạt gió 2 cánh mở inox Đức Minh

• Sơ chế thực phẩm trực tiếp trên bề mặt bàn thay cho thớt, kết hợp dùng làm bàn ra đồ, tiết kiệm không gian đáng kể;
• Làm lạnh nhanh chóng, bảo quản thực phẩm chất lượng dài ngày;
• Dễ dàng vệ sinh, lau chùi, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm

2.2. Ứng dụng của tủ bàn mát cánh kính

Tủ bàn mát quạt gió 3 cánh mở kính Đức Minh

• Sơ chế thực phẩm trực tiếp trên bề mặt bàn thay cho thớt, kết hợp dùng làm bàn ra đồ, tiết kiệm không gian đáng kể;
• Có thể quan sát vị trí thực phẩm bên trong tủ trước khi lấy đồ;
• Chú trọng tính thẩm mỹ (Phù hợp với quầy Bar, quầy bếp yêu cầu sự sang trọng);
• Làm lạnh nhanh chóng, bảo quản thực phẩm chất lượng lâu ngày.
• Dễ dàng vệ sinh, lau chùi, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

2.3. Ứng dụng của tủ bàn mát ngăn kéo

Tủ bàn mát 4 ngăn kéo Đức Minh

• Sơ chế thực phẩm trực tiếp trên bề mặt bàn thay cho thớt, kết hợp dùng làm bàn ra đồ, tiết kiệm không gian đáng kể;
• Dễ dàng sắp xếp, phân loại thực phẩm tối ưu;
• Làm lạnh nhanh chóng, bảo quản thực phẩm chất lượng dài ngày;
• Dễ dàng vệ sinh, lau chùi, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

3. Đặc điểm tủ bàn mát công nghiệp Đức Minh

Tủ bàn mát công nghiệp Đức Minh được rất nhiều nhà hàng, khách sạn, quầy bar, bếp công nghiệp trên thị trường hiện nay lựa chọn bởi các đặc điểm nổi bật như sau:

• Thiết kế hiện đại, tối ưu diện tích;
• Mặt bàn được gia cố tăng cứng thêm lớp lót gỗ dày 2.5cm, giúp thoải mái sơ chế (Băm, chặt, thái...) trên mặt bàn;
• Linh phụ kiện được nhập khẩu chính hãng, hiệu suất hoạt động bền bỉ, khả năng làm lạnh sâu, nhanh chóng và ổn định, giúp thực phẩm tươi ngon dài ngày;
• Đối với dòng tủ bàn mát cánh kính được tích hợp thêm tính năng trở sấy, đảm bảo ngoại quan luôn sáng bóng, không đọng sương trên mặt kính;
• Bảng điều khiển thông minh (Hiển thị nhiệt độ bên trong tủ, tự động xả đá, tự động báo lỗi...) giúp người dùng dễ dàng quan sát tình trạng hoạt động của tủ.

Dây chuyền sản xuất tủ đông lạnh công nghiệp Đức Minh

Ngoài ra, Đức Minh tự hào là nhà sản xuất nội địa hàng đầu Việt Nam có gần 15 năm kinh nghiệm trong nghiên cứu, sản xuất thiết bị bảo quản công nghiệp. Chính vì vậy, Đức Minh cam kết mang đến cho khách hàng sản phẩm chất lượng với giá thành tối ưu nhất, song song cùng dịch vụ hậu mãi, bảo hành, bảo trì và hỗ trợ kỹ thuật chu đáo, tận tình trên toàn quốc.

Nếu bạn đang tìm kiếm mẫu tủ bàn mát công nghiệp cho hoạt động kinh doanh, hãy liên hệ Hotline 1800 8292 của Đức Minh để được tư vấn và mua hàng ngay hôm nay!