Dưới đây là hướng vận hành tủ bia khô nước máy dưới 4 bom 50l Đức Minh với những khuyến cáo đầy đủ của nhà sản xuất. Quý khách hàng vui lòng đọc kỹ hướng dẫn để vận hành thiết bị hiệu quả và ổn định.
1. Hướng dẫn lắp đặt tủ bia khô nước máy dưới 4 bom 50l Đức Minh
– Đặt tủ trên bề mặt phẳng, cách tường tối thiểu 5cm
– Đấu dây tiếp địa đã được nối sẵn trên tủ để vận hành tủ an toàn hơn, tránh bị giật điện
– Không để vật cản che chắn cửa gió trao đổi nhiệt (Quạt dàn nóng)
– Điều chỉnh cảm biến:
+ Nếu chạy ở chế độ nước, chúng ta sẽ điều chỉnh cảm biến đá ở mũi tên chỉ “-2″(Có kí hiệu giọt nước), đây là vị trí đã được nhà sản xuất tính toán để đảm bảo tủ vận hành ổn định và an toàn, người dùng tuyệt đối không tự ý điều chỉnh.
+ Nếu chạy ở chế độ khô, chúng ta sẽ điều chỉnh cảm biến mũi tên chỉ “-6”.
2. Hướng dẫn vận hành tủ bia khô nước máy dưới 4 bom 50l Đức Minh
2.1. Quy cách xếp bom
Tủ bia khô nước máy dưới 4 bom 50l được thiết kế phù hợp với bảo quản bom 50l và 30l EU
– 4 Bom 50L hoặc 7 Bom 30L
– Đối với bom bia 50L: Đóng phập chiết rót cố định Bom ở giữa để dễ dàng phân biệt thứ tự ủ
– Đối với bom bia 30L: Đóng phập chiết rót bom trên bục bên phải
2.2. Công suất bán
Đối với tủ bia khô nước máy dưới 4 bom 50L Đức Minh, bạn có thể lựa chọn vận hành ở chế độ khô hoăc nước tùy vào công suất bán của quán.
Một số quán lựa chọn chạy chế độ nước vào mùa hè cao điểm, còn đối với mùa thấp điểm thì lại chuyển sang vận hành ở chế độ khô để tủ khô ráo, sạch sẽ hơn.
Để dễ dàng lựa chọn chế độ nào hơn thì bạn có thể tham khảo công suất bán như sau ở mỗi chế độ.
– Đối với chế độ khô, tủ có thể bán được khoảng từ 1 – 2 bom 50L/ ngày
– Đối với chế độ nước, tủ có thể bán được khoảng 3 – 4 bom 50l ngày thậm chí là nhiều hơn nếu bạn gối bia liên tục
2.3. Hướng dẫn vận hành lần đầu đối với chế độ nước
– Bước 1: Đổ nước sạch vào tủ, cách đáy tủ khoảng 25 – 30cm (Có thể đổ nước đá để rút ngắn thời gian làm lạnh của tủ, tuyệt đối không đổ nước giếng khoan, muối hay cồn vào tủ)
– Bước 2: Cắm tủ chạy không tải trong khoảng 35 tiếng. Sau khi tủ chạy ổn định, lượng đá bao quanh thành tủ sẽ luôn dày ổn định khoảng 3 – 4 cm (Lưu ý không để đá dày ôm vào bom bia)
– Bước 3: Cho bom bia vào tủ để ủ đến khi đủ thời gian rồi tiến hành chiết rót
2.4. Thời gian ủ bia cho đến khi bom bia chiết rót đạt 2 – 4 độ C
– Chế độ nước: Khoảng 5 – 7 tiếng
– Chế độ khô: Dao động 15 – 20 tiếng
Thời gian ủ bia có thể nhanh hơn hoặc chậm hơn tỷ lệ thuận với nhiệt độ bom bia tại thời điểm cho vào tủ và phụ thuộc vào nhiệt độ môi trường.
3. Lưu ý vệ sinh
- Thay nước thường xuyên 3 tháng/ 1 lần đối với chế độ nước
- Vệ sinh dàn nóng 3 tháng/ 1 lần
- Vệ sinh đường ống bia sau mỗi vụ bia
Quý khách có bất cứ thắc mắc nào cần được tư vấn và hỗ trợ, hãy liên hệ hotline 1800 8292 để được kỹ thuật viên Đức Minh hỗ trợ tận tình nhất.
