Mô tả sản phẩm
TỦ BUFFET 1825
Sơ lược về sản phẩm
Tủ Buffet 1825 là kết quả của quá trình khảo sát nghiên cứu vận hành từ những nhà hàng chuyên phục vụ Buffet tự chọn, và trực tiếp chế tạo của đội ngũ kỹ sư trình độ cao tại Đức Minh. Tủ Buffet 1825 là mẫu tủ bảo quản thực phẩm ở chế độ mát, thiết kế dạng bàn, phù hợp sử dụng tại các nhà hàng, khách sạn Buffet.
Tủ Buffet 1825
Tủ Buffet 1825 có khay thức ăn ngay trên bề mặt với nhiệt độ lạnh đồng đều với khoang tủ bên dưới chứa các dụng cụ như bát, dĩa, thìa, đũa,… đáp ứng nhu cầu đựng thức ăn, salad tại nhà hàng Buffet, điểm kinh doanh theo hình thức tự phục vụ. Đồng thời, khoang tủ gia công từ kính đảm bảo vệ sinh, gia tăng khả năng quan sát.
Đặc điểm sản phẩm
TỐC ĐỘ LÀM LẠNH NHANH, DUY TRÌ DẢI NHIỆT ĐỘ ỔN ĐỊNH
Với tủ bảo quản thực phẩm thiết kế nhiều khay chứa đồ trên bề mặt thì khả năng làm lạnh và duy trì nhiệt đặc biệt quan trọng. Tủ Buffet 1825 do Đức Minh nghiên cứu, tính toán kỹ lưỡng về mặt kỹ thuật, duy trì dải nhiệt từ -8 đến 0 độ C, đồng thời giúp nhiệt độ khay có thể đạt -2 độ C hoặc lạnh sâu hơn, nhờ các yếu tố:
- Chế độ lạnh tĩnh làm lạnh nhanh, trữ nhiệt lạnh tốt, giữ cho thực phẩm được làm lạnh nhanh chóng. Thiết kế dàn nóng quạt gió đồng bộ với dàn lạnh, tăng hiệu quả tản nhiệt, đẩy mạnh hiệu quả làm lạnh cho thiết bị.
- Linh phụ kiện điện lạnh đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế, điển hình là môi chất lạnh R404A chuyên dụng cho thiết bị đông lạnh công nghiệp với khả năng làm lạnh nhanh. Máy nén Đức Minh sử dụng đều được nhập từ thương hiệu uy tín hàng đầu thế giới như Embraco, Kulthorn hay Danfoss… giúp thiết bị vận hành ổn định.
- Cách nhiệt hiệu quả với lớp bảo ôn PU mật độ cao, xốp đổ đều với tỉ khối ổn định. Nguyên liệu tạo xốp từ thương hiệu DOW (Mỹ) có độ ổn định về mật độ, khả năng bám dính vật liệu cao, sức chịu lực tốt được phun đổ xốp bởi máy phun foam áp lực cao với hệ thống điều khiển PLC định lượng chính xác.
THIẾT KẾ TỐI ƯU VẬN HÀNH TẠI NHÀ HÀNG, KHÁCH SẠN PHONG CÁCH BUFFET
Tủ Buffet 1825 Đức Minh hỗ trợ tối đa khả năng thao tác, vận hành cho cả thực khách lẫn nhân viên phục vụ, đầu bếp, thể hiện ở các điểm như sau:
- Chiều cao tiêu chuẩn 850mm, kết hợp 2 công năng bảo quản và trưng bày tối ưu thao tác vận hành trong bếp chế biến và tại khu vực phục vụ ăn uống.
Khay salad đựng topping được duy trì nhiệt lạnh
- Khay salad sử dụng để bảo quản topping, salad, … ở nhiệt độ lạnh phù hợp, phục vụ thao tác lấy nhanh chóng. Nhiệt độ trong khay được duy trì đồng đều với khoang lạnh bên dưới nhờ quạt gió hỗ trợ trao đổi nhiệt.
- Ngăn tủ bên dưới hỗ trợ chứa các vật dụng như bát, thìa, đũa, đĩa… hỗ trợ hoạt động tự phục vụ tại các quầy Buffet nhà hàng.
- Hệ thống điều khiển điện tử hiển thị chuẩn xác, tức thời, cho phép người sử dụng thay đổi nhiệt độ bảo quản dễ dàng, đáp ứng độ lạnh phù hợp để giữ độ tươi ngon của thực phẩm, tránh bị biến chất.
Chân tăng chỉnh cố định tủ vững chắc
- Chân tăng chỉnh inox chịu lực cho phép điều chỉnh linh hoạt chiều cao của tủ, cố định vị trí chắc chắn, tránh xô lệch khi thao tác liên tục.
ĐỘ BỀN CAO, KÉO DÀI THỜI GIAN SỬ DỤNG
Với thiết bị có giá trị cao như tủ Buffet, nhà đầu tư đặc biệt quan tâm đến độ bền sản phẩm. Tủ Buffet Đức Minh hoàn toàn đáp ứng tiêu chí về độ bền, cho phép nhà kinh doanh quay vòng sản phẩm khi thay đổi hoặc mở rộng điểm kinh doanh:
- Duy trì vẻ đẹp ngoại quan lâu dài: Tủ Buffet sở hữu lớp vỏ ngoài inox 430 màu đen, vỏ trong inox 430 trắng xước mờ. Ốp kính đỏ 1000x400x300mm tạo điểm nhấn nổi bật cho không gian trưng bày.
- Vận hành ổn định, bền bỉ: Sản phẩm được thiết kế đồng bộ, sử dụng linh kiện nhập khẩu đạt tiêu chuẩn quốc tế: Dàn nóng phủ lớp bảo vệ chống ăn mòn,… cùng công nghệ sản xuất tiên tiến giúp sản phẩm vận hành bền bỉ, tiết kiệm vốn đầu tư dài hạn cho các cơ sở kinh doanh.
ĐÁP ỨNG TIÊU CHUẨN VỆ SINH CHO THIẾT BỊ BẢO QUẢN THỰC PHẨM TẠI NHÀ HÀNG
Các đơn vị kinh doanh dịch vụ ăn uống bắt buộc phải đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh. Nhất là tại các nhà hàng, khách sạn phong cách tự phục vụ, các loại đồ ăn như salad, topping… có đặc điểm dễ hỏng, gây mất an toàn vệ sinh. Tủ Buffet 1825 do Đức Minh nghiên cứu, chế tạo đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh khắt khe, thể hiện ở các yếu tố:
Hoàn toàn đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh
- Chất liệu inox tiêu chuẩn cho thiết bị bảo quản thực phẩm công nghiệp, hạn chế bám bẩn, ít hoen gỉ, dễ dàng vệ sinh.
- Hệ thống thoát nước dàn lạnh khép kín kết hợp sấy nóng bay hơi tự động, đảm bảo tủ luôn khô ráo, hạn chế nhiễm khuẩn ngược vào thực phẩm. Đồng thời, hệ thống này cũng giúp duy trì sự khô ráo, sạch sẽ cho khu vực đặt thiết bị.
THẾ MẠNH CỦA ĐỨC MINH
Công ty TNHH Thương mại và Sản xuất Đức Minh thành lập từ năm 2009, là doanh nghiệp nội địa tiên phong trong lĩnh vực sản xuất tủ bảo quản bia, tủ đông lạnh công nghiệp tại thị trường Việt Nam. Ngoài ra, Đức Minh cũng là đơn vị hàng đầu, chuyên tư vấn, cung cấp giải pháp thiết bị inox, sản xuất theo yêu cầu riêng của điểm kinh doanh.
Thế mạnh của thương hiệu Đức Minh được tạo nên bởi những yếu tố hội tụ:
- Đội ngũ kỹ sư, công nhân viên có trình độ cao, liên tục trau dồi kỹ năng trong quá trình làm việc.
- Công nghệ và máy móc tiên tiến, hiện đại hàng đầu: Máy chấn gấp thủy lực, máy CNC, máy cắt laser… đến từ các nhà cung cấp uy tín: Amanda, Komatsu…
- 100% linh phụ kiện tiêu chuẩn cho thiết bị điện lạnh công nghiệp được nhập khẩu từ thương hiệu uy tín.
- Thiết bị chất lượng tốt, có sự đồng bộ cao, mang lại tính thẩm mỹ toàn diện cho không gian quầy bar.
- Với các sản phẩm chế tạo, sản xuất theo yêu cầu, Đức Minh cam kết chế độ bảo hành tương đương sản phẩm tiêu chuẩn. Đội ngũ kỹ thuật am hiểu về thiết bị, khắc phục sự cố nhanh chóng.
- Đức Minh cam kết mang lại giá trị thiết tương xứng với chi phí đầu tư.
Liên hệ ngay với Đức Minh để được tư vấn, cung cấp giải pháp hiệu quả nhất với đặc thù điểm kinh doanh của khách hàng!
