Tin tức

Cùng với xu hướng chuyên nghiệp hóa hoạt động kinh doanh bia, tủ bảo quản bia hơi đang dần trở thành thiết bị phổ thông tại các điểm bán quy mô lớn.

Mua tủ lạnh công nghiệp cần quan tâm đến những yếu tố nào? Giá cả, chất lượng hay đơn vị cung cấp? Tất cả yêu tố trên đều quan trọng, nhưng chất liệu cũng là tiêu chí không thể bỏ qua. Vì sao chất liệu inox thường được sử dụng gia công tủ lạnh công nghiệp? Mọi băn khoăn sẽ được giải đáp qua bài viết của Ducminhhoreca dưới đây!

Kinh doanh cửa hàng cà phê đang là lĩnh vực “hot” được nhiều người quan tâm bởi lợi nhuận lớn, xoay vòng vốn nhanh. Bên cạnh phát triển, sáng tạo menu đồ uống đặc biệt, độc đáo thì chủ kinh doanh cần đặc biệt quan tâm đến thiết bị lạnh. Xem ngay thông tin hữu ích về tủ lạnh quán cà phê được Ducminhhoreca bật mí dưới đây!

Đời sống người dân được nâng cao giúp cho các mặt hàng như trái cây nhập khẩu ngày càng có sức hút tiêu dùng lớn. Bởi vậy, kinh doanh trái cây nhập khẩu đang là hướng đi có nhiều cơ hội thu lời khủng. Nhưng làm sao để mang đến cho khách hàng sản phẩm tươi ngon nhất? Chúng ta không thể phủ nhận vai trò của các loại tủ bảo quản hoa quả nhập khẩu.

Bia tắc không rót được khiến phục vụ chậm trễ? Bia rò rỉ ra mặt sàn gây ẩm ướt, mất vệ sinh? Những vấn đề nhỏ với vòi rót bia hơi có thể làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến hiệu quả kinh doanh.

Tủ bảo quản bia bỗng dưng ngắt máy dù nguồn điện vẫn ổn định? Đá trong tủ lúc dày lúc mỏng? Một số dấu hiệu “bất thường” ở tủ bảo quản bia có thể khiến chủ kinh doanh thấp thỏm lo âu, nhưng trên thực tế lại là những hiện tượng hoàn toàn bình thường.

Ngoài nguồn nước, công thức, dây chuyền nấu – ủ bia, …, công đoạn bảo quản – chiết rót cũng ảnh hưởng đáng kể đến độ “ngon” của bia hơi Hà Nội.

Trữ đông là gì? Làm sao để trữ đông thực phẩm an toàn, hiệu quả? Đó đều là những băn khoăn chung của mọi chủ kinh doanh nhà hàng. Nếu bạn cũng có cùng thắc mắc, đừng bỏ qua bài viết của Ducminhhoreca để tìm câu trả lời tốt nhất!

Làm nên thành công của nhà hàng, không thể bỏ qua vai trò của khu bếp hiện đại. Nơi những đầu bếp trổ tài cùng sự hỗ trợ của thiết bị bếp nhà hàng. Nếu muốn “chen chân” vào kinh doanh nhà hàng, đừng bỏ qua 4 nhóm thiết bị được Ducminhhoreca tổng hợp dưới đây!

Đa phần người dùng “mặc định” rằng nhiệt độ cài đặt ở bảng điều khiển chính là nhiệt độ trong ngăn tủ bảo quản. Chính vì thế, khi chất lượng thực phẩm đông lạnh không đồng đều, người dùng thường không phát hiện nguyên nhân. Bài viết dưới đây, Ducminhhoreca sẽ giúp bạn hiểu rõ những hiểm họa từ sự chênh lệch nhiệt độ ngăn đông tủ lạnh.

Trong quá trình lựa chọn tủ bảo quản bia, mặt hàng nhập khẩu luôn được xem là phương án đáng cân nhắc về chất lượng, mẫu mã.

Dù ít được người dùng nhắc đến, nhưng đá pha lê lại có vai trò rất đặc biệt để tạo nên ly đồ uống hấp dẫn. Đá pha lê có tác dụng như thế nào? Điều gì làm nên sự đặc biệt của loại đá này? Cùng Ducminhhoreca nói về đá pha lê – trợ thủ đắc lực của bartender qua bài viết sau đây!