Thông tin hữu ích

Dù ở cơ sở kinh doanh lớn hay điểm bán nhỏ, sản lượng bia/ ngày chắc chắn luôn có sự biến động qua từng mùa trong năm. Bên cạnh những ngày rót mỏi tay không kịp, chủ kinh doanh sẽ buộc phải chấp nhận khoảng thời gian mòn mỏi đợi chờ bom cạn đáy.

Thực phẩm đông lạnh trở thành mặt hàng không thể thiếu tại nhà hàng, khách sạn và các chuỗi cửa hàng thực phẩm… Chất lượng thực phẩm đông lạnh phụ thuộc vào những yếu tố nào? Chắc chẳn đây là điều mà bất cứ nhà kinh doanh nào cũng quan tâm. Ducminhhoreca sẽ giúp bạn truy tìm “kẻ thù” khiến thực phẩm xuống cấp!

Tủ lạnh chảy nước ngăn mát là một trong những “bệnh” mà người dùng tủ đông lạnh công nghiệp dễ gặp phải. Không chỉ gây khó khăn cho người dùng, tuổi thọ thiết bị cũng bị sụt giảm nghiêm trọng. Hãy cùng Ducminhhoreca truy tìm nguyên nhân và cách “chữa bệnh” hiệu quả!

Dùng ca nhựa rót bia là cách thức được nhiều điểm bán áp dụng để tối ưu tốc độ phục vụ. Tuy nhiên, giải pháp này thực chất lại không “tiết kiệm chi phí” như tính toán của chủ kinh doanh.

2021 đánh dấu một giai đoạn đầy thử thách với ngành bia do tình hình dịch bệnh căng thẳng. Thế nhưng, ngay giữa khó khăn, không thể phủ nhận rằng vẫn còn rất nhiều cơ hội tiềm năng dành cho người làm kinh doanh. Bia tươi chiết chai là một trong số đó. Xu hướng này hiện được xem là “cửa sáng” giúp nhiều điểm bán “vượt khó” trong mùa dịch.

Khác với căn bếp gia đình, bố trí bếp nhà hàng cần đáp ứng những tiêu chuẩn khắt khe. Không chỉ đảm bảo khả năng vận hành, phục vụ khách hàng, bố trí bếp hiệu quả góp phần năng cao thẩm mỹ, thu hút thực khách. Các tiêu chuẩn được Ducminhhoreca tổng hợp trong bài viết dưới đây!

Rượu vang đã tồn tại hàng trăm nay và được giới thượng lưu khắp thế giới vô cùng yêu thích. Tuy nhiên, bảo quản rượu vang luôn làm khó các tín đồ sành rượu với những nguyên tắc ngặt nghèo. Xem ngay bài viết, Ducminhhoreca sẽ giúp bạn tìm ra 5 “cái khó” mà nhà kinh doanh rượu vang phải trải qua!

Chìa khóa thành công của nhà hàng chính là nguồn thịt tươi ngon và giàu dưỡng chất. Để có được điều đó, các nhà kinh doanh luôn đau đáu về phương pháp bảo quản thịt đúng cách. Xem ngay bài viết của Ducminhhoreca để được bật mí kinh nghiệm hữu ích!

Mở quán bia hơi là hình thức kinh doanh giàu tiềm năng lợi nhuận. Tuy nhiên, để đạt được mục đích “một vốn bốn lời”, bạn nhất định phải cân nhắc kỹ càng các khoản đầu tư khởi điểm. Trong đó, chi phí mua tủ bảo quản bia thường là vấn đề khiến chủ kinh doanh băn khoăn.